ss 心臓若返り 常備菜 ss

テレビで、たまたま視聴して・・以来、気に入って わが家の常備菜になりましたぁ~037.gif
料理研究家の、奥薗さんが考案した 鉄分を手軽に摂るレシピです。
切干大根と油揚げ、えのきだけ メインの食材はそれだけ!
味付けは、酢、醤油、みりん。。。
生姜のすりおろし、かつおぶし、すりごまを最後に入れる
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油は使わず、油揚げの油で炒める。。。切干は、水に戻さず サッと洗って、水100ccを入れておく。 調味料はすべて 大さじ4なんですが・・・わが家は薄味なので、醤油、みりんは大さじ2にしています。
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小皿1杯を、3食食べるのですが・・・まあ、そのへんはアバウトで~006.gif
でも、3日おきくらいには作っている気がする~~~( ^∇^)

納豆、もずくと混ぜたり、サラダにトッピングしたり、卵焼きに入れたり、ただお皿に盛り付けてブロッコリースプラウトを上に載せたりと、飽きずに食べております029.gif

鉄分を摂って、心臓が若返るでしょうか?(o^∀^o)
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by nayu0905 | 2016-03-22 21:53 | 健康 | Trackback | Comments(0)

tt エクシブ蓼科 tt

2月28日、一泊で「エクシブ蓼科」に行ってまいりましたぁ~006.gif
まだ、雪があるかも~と、茅野駅に車を駐車して エクシブのシャトルバスでホテルへ。。。
ホテルは、8棟くらいに分かれていて、その間をお散歩しましたが・・・広大な敷地ですね。こんな遠くからお風呂に行くのは大変だわー008.gifと、言いつつ それでも、夏や春に来ると 緑が多くて気持ちが良さそうです003.gif

夕食は、日本料理
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 フォアグラ洋風玉蒸しと味覚盛り合わせ、鮎魚女吉野打ち 花びら餅、お造り三種盛り、のどぐろ の煮付け、筍西京焼き、黒毛和牛わさび味噌焼き、野沢菜入り山菜釜戸ご飯 桜蕎麦、お楽しみデ ザート
   12000円の夕食で・・・夫がのどぐろを食べたくて(錦織の、のどぐろ好きを聞いてから)このコースにしたのですが、どれも素材を吟味していて ほどほどの量。上品に頂きましたっ!

翌日は、諏訪大社へ。。。
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2年くらい前に来ていますが、その時は本殿が修理中でしたので 今回、じっくりと遠くから見ました。今年は、御柱祭ですね。けが人が出ませんように~072.gif

「リゾナーレ八ヶ岳」に行って、お店をブラブラ
雨模様で、気温も低く、お客さんも少なかったですけど、オシャレなお店が多くて、ウィンドーショッピングを楽しみました。
若い家族の宿泊が多かったですねぇ~006.gif

みちの駅で、昼食を摂って 帰路へ。。。
夏、2泊くらいで、またエクシブ蓼科に行ってみたいなぁーー ♪~θ(^O^ )
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by nayu0905 | 2016-03-20 21:16 | 国内旅行 | Trackback | Comments(0)

~ 湯島天神 梅 ~

2月24日、湯島天神へ 梅を見に行ってきました。。。
しか~し・・・まずは、腹ごしらえっ006.gif
上野公園にある 一度 入ってみたかった 「韻松亭」へ~001.gif
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一番お安い 茶つぼ三段弁当(1680円)と 花籠膳(2000円)を注文!
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席の予約は、花籠膳の2600円~らしいので、開店11時 ほんの少し前にお店に行きましたが・・すでに、3組の待ち人ありっ005.gif 「本日は、予約客が多いので 1時間でお願いします」とのお店側からのご要望・・・広い窓のあるお部屋に通されましたが、前の3組が窓際だったので、その後ろから外を眺めながらの昼食! 一時間で出てくださいと言うとおり、あっ!というまに お料理が運ばれてきました~029.gif
お豆腐や湯葉が中心の上品な精進料理・・・おかずは、どちらもあまり変わりがないのですが、茶壷は白いご飯、花籠は豆ご飯 
この豆ご飯が、ご飯全体に甘味があって美味しいっ! おかわりもできるようで、次回はこっちがいい!と思いましたねぇ~ 白いご飯があまり美味しいお米って気がしなかったせいもありますがぁー008.gif

接客は、すこぶる感じがいいですね。建物は古いけれど、それがまた良し!
まあまあお腹がいっぱいになったところで、不忍池を渡りながら・・・湯島天神へ。。。
不忍池は、ばっちいですね025.gif 海外の方も多くいらっしゃるでしょうに・・・見栄えのある池にならないんでしょうかねぇ~
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趣のある池に、ちょうど見頃の梅・・・でも、写真に撮ると、後ろにビルが入ってしまい・・・興ざめですねぇ~
~( ̄ε ̄;)  沿道の梅の木の前には、屋台が並んでいて(平日は閉まっている) お猿さんが芸をやっていました。 都会の中の梅は、こんなものかぁ~と、ちょいとがっかりしたのですが・・・うぐいすが梅の木にとまっていて、ピョンピョンと飛び跳ねているのを見ることができて嬉しかったです ♪~θ(^O^ )

うさぎやで、出来立てのどら焼きをっ!と思っていたら、定休日っε-(´ω`●)ハァ・・
風月堂パーラー 本店で。。。
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いちごが甘くて、手作りいちごソースが美味、生クリームも爽やかで ここでお腹が満足しました037.gif ただ、コーヒーは、機械で入れたんでしょうねぇ~ ×ですな(´;ω;`)

帰りに、久しぶりの松坂屋をぐるりと見て・・・薄曇りで、少し寒かったけど 佳い一日となりました~
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by nayu0905 | 2016-03-01 11:52 | お出かけ | Trackback | Comments(0)